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黃金蕎麥富含各種營養素，其中類黃酮種類中的芸香甘(Rutin)、檞皮素(Quercetin)、六磷酸肌醇(D-Chiro-inositol)等成分都遠高過普通種蕎麥，更含有鐵、硒、鋅、鉻、鈷及鎳等豐富的微量元素。
在日本蕎麥被視為「健康?祝福」，可幫助消化與放鬆心情；其中黃金蕎麥(即韃靼種蕎麥)所含之營養素更高於一般蕎麥，日本人除了加入飯中外，還會飲用黃金蕎麥茶來保持健康。
蒸菁綠茶是用日本傳統製法以高溫將綠茶蒸熟，能保留茶葉的營養素及新鮮原味。
喝上一杯有濃濃蔽垠貌熄尷矔L麥綠茶，享受自然的美味，讓身體更加健康舒適。
熱泡法：將茶袋放入約200c.c.熱水中，靜置約3~5分鐘後即可享用，茶袋可再回沖一次。
冷泡法：將茶袋放入約350c.c.冷水中，靜置於低溫冷藏處約6~8小時後即可享用。
另尚有冰鎮法提供清涼暢快飲用。
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